Лопатки кондитерские

Один из незаменимых атрибутов на любой кухне — лопатка кондитерская. Удобный инструмент выполняет сразу несколько полезных функций. В интернет-магазине Мастерской Тюльпан представлен широкий ассортимент кухонной утвари для домашнего использования и профессиональных кондитеров.

Характеристики профессиональных лопаток для кухни

Сфера применения лопаток кондитерских довольно широка, и может быть различной в зависимости от модели. Наиболее распространено их применение для сервировки и деления выпечки на части. Металлические изделия подойдут и для работы с кремом. Вытянутые плоские модели предназначены для его распределения по поверхности торта. Для нанесения айсинга стоит предпочесть изделия клиновидной формы.

При выборе профессиональной лопатки стоит учитывать ряд характеристик:

• термостойкость и прочность материала;
• надежность фиксации ручки;
• жаропрочность материала, из которого выполнена ручка;
• соответствие стандартам качества и безопасность для здоровья.

Наиболее популярные материалы для изготовления кулинарных и кондитерских лопаток — нержавеющая сталь и дерево. Для частой работы с тестом лучше предпочесть инструмент из силикона.

Плюсы силиконовых кондитерских лопаток

Зачастую профессиональные кондитеры выбирают лопатки кондитерские силиконовые. Причиной тому — множество преимуществ:

• Такой инвентарь легко мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
• Инструмент из этого материала эффективно справляется со сбором остатков крема или теста со стенок посуды.
• С помощью небольшого шпателя удастся легко разгладить крем или глазурь по поверхности кондитерского изделия.
• Используя их, можно отделить части охлажденных и горячих блюд.

Лопатка кондитерская силиконовая — инструмент, необходимостью которого не стоит пренебрегать. Он незаменим как в арсенале профессиональных поваров, так и в быту. Большой ассортимент высококачественной продукции в Ставрополе

представлен в каталоге нашего магазина. У нас вы можете купить все необходимое для кондитера по выгодным ценам и с доставкой по России. Ознакомиться со стоимостью в руб., размерами в см и другими характеристиками можно в карточке каждого товара.